📁 酒文化
共 6787 篇凭酒精度数能判断出葡萄酒的好坏吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
有人说，酒精度越高，葡萄酒越好。真的是这样吗? 这事有一定的靠谱性，但是有很强的前提条件。 首先我们要知道葡萄酒里面的酒精是怎么来的。葡萄酒里面的酒精是葡萄里面的糖分在酵母的作用下转化成了酒精。而且对于绝大多数葡萄酒来...
一瓶子约、一对子约杯、与人对饮、岁月的味道让人难以忘怀
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
文|黎弘毅 酒评网测评师 当孔府家子约火爆网络的时候，忍不住上小米有品下单撸了两瓶，169元每瓶，领券后两瓶299元。从小米有品的详情页上看，该产品最大的卖点是百分百7-16年年份老酒，且首创年份可追溯的概念。 下单后...
你知道葡萄园有哪些降温方法吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
夏天到了，经常听到有人喊热。小编不禁好奇地想，炎热的天气条件下，葡萄园里的葡萄又在经历些什么呢?没有空调，没有冷饮冰棍，葡萄又该如何度过炎炎夏日呢?今天，咱们就来看看葡萄是怎么“避暑”的吧。 1、葡萄园...
红酒有助运动员提高竞技水平？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
饮用红葡萄酒自然不可能替代科学合理的训练或是运动饮料，但是最新的研究发现，红葡萄酒的某些健康益处可能会提高运动员的竞技水平。 根据新西兰奥克兰大学(University of Auckland)最新发布的一项研究，红葡萄酒中普...
桃红香槟这么美 它是怎么酿的呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟迟不散，如此美妙的葡萄酒，又有谁能...
很有必要了解的十种常见红葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界上的葡萄品种多达6000多种，但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒，日常中常用来酿酒的葡萄品种不多，下面介绍几种常用的红葡萄品种…… 1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)...
喝葡萄酒有益健康 你喝对了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一直以来，“喝葡萄酒 = 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗? Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百次试验后得到了这样的结论。当然，并不是所...
哪些人为因素可以提高葡萄酒的甜度
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
葡萄酒中的半甜型和甜型葡萄酒喝起来十分甜美可口这里面当属糖分的功能，葡萄酒中的糖分主要来源于葡萄本身，在发酵结束后，酿成的葡萄酒中未被转化的糖分即被称为残留糖分(Residual Sugar)。 不过，有时为了提高葡萄酒的甜度...
有关葡萄酒酒塞的一些建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
长期以来，人们都认为软木塞最大的优势在于有利于葡萄酒的瓶陈，但是随着科技的进步，螺旋盖和人工合成酒塞也能达到这种要求。目前，市面上就已出现标注“呼吸指数”的螺旋盖。但讽刺的是，天然软木塞的“呼吸指数...
一文了解圣巴巴拉产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
圣巴巴拉(Santa Barbara)产区被夹在太平洋和圣伊内斯山(Santa Ynez Mountains)之间，其所产的葡萄酒不同于人们更为熟悉的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛谷(Sonoma Valley)的葡萄酒。圣...
